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Carlos G. Cano

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Las entradas de la gira de Arcade Fire, a la venta el jueves

La banda canadiense presentará 'Everything Now' en Barcelona y Madrid en abril de 2018

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"La creatividad no tiene que estar reñida con la rentabilidad, ¡todo lo contrario!"

Entrevista a Marta Fernández Guadaño, directora de 'Gastroeconomy' y Premio Nacional de Gastronomía 2016 a la Mejor Publicación Digital

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Probarlo todo y quedarte con el pisto manchego

Entrevista a Luis Cepeda, Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística 2016

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Víctor Arguinzoniz, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina

El chef del Asador Etxebarri es un cocinero autodidacta que antes trabajó como leñador o electricista

Carlos G. Cano Sevilla
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Juan Diego Sandoval, Premio Nacional al Mejor Director de Sala

El sumiller Carlos Echapresto, la escritora Almudena Villegas y los periodistas Luis Cepeda y Marta Fernández Guadaño, entre otros, también han recibido sendos reconocimientos

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Para merendar, más pantallas y menos bocadillos

Un estudio revela que merendar es un hábito cada vez más extendido, pero también cada vez más sedentario

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Eneko Atxa abre 'embajada' en Japón

El chef de Azurmendi, con tres estrellas Michelin, reinventa su cocina basándose en la despensa nipona

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¿Es lo mismo escaldar y escalfar?

Aclaramos estos dos conceptos básicos de la cocina con la ayuda de Cristina Pareja

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Los asturianos, a la cabeza en consumo de bollería

Un estudio de EAE Business School analiza las tendencias de consumo alimentario en España

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Biznaga y el punk con castañuelas

Su segundo disco, 'Sentido del espectáculo', les confirma como una de las referencias de la escena más guitarrera

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'Super Size Me 2' quiere montar un pollo

13 años después de poner en jaque a McDonald's, Morgan Spurlock acaba de presentar 'Super Size Me 2: Holy Chicken!' en el Festival de Toronto

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Tronco y el hiperrealismo

El debut de los hermanos Conxita y Fermí Herrero recuerda a los Beatles y al universo de 'Amelie'

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Cierra el restaurante Sudestada (y no es por lo que crees)

El chef Estanis Carenzo, pionero en la apuesta por la comida asiática, dejará de servir curris a final de mes

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Courtney Barnett, Tom Waits y Johnny Cash, en catalán

El último disco de Senior i el Cor Brutal recopila canciones anglosajonas versionadas en clave valenciana

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Los 15 mejores quesos del supermercado

Del 'brie' al cabrales, pasando por el manchego: 'Los superquesos' reseña 140 productos que cualquier 'cheese lover' debería probar

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Franz Ferdinand se recrea en el DCODE

El festival madrileño contó también con Band Of Horses, Interpol, Liam Gallagher... y un invitado inesperado: Dani Martín

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Por qué Dakota del Norte odia las tapas

La app de citas Hater ha creado un mapa con las fobias gastronómicas de EE UU

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Por qué alguien con sobrepeso sí puede dar consejos dietéticos

Muchos tuiteros han cuestionado los consejos de un médico consultado por Chicote a causa de su peso

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"Dime dónde quieres tener cáncer y te diré cómo te tienes que alimentar"

El 'bestseller' de un oncólogo francés desaconseja tomar leche de vaca, defiende los productos ecológicos o el vino con la comida y carga contra los transgénicos

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ToteKing se pone en órbita

Nuestra selección mensual también incluye canciones de La MODA, Baio, Neuman, Foster the People, Ricardo Lezón, Bomba Estéreo, Benjamin Clementine...

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¿Saber cocinar también sirve para ligar?

Un estudio de la web Adoptauntío.es incluye a la cocina entre las profesiones más deseadas por sus usuarias

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Spicy Yuli: tés para llevar en el mercado de abastos

Un céntrico mercado madrileño acaba de estrenar un puesto especializado en bebidas calientes para llevar en el que sirven de todo menos café

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Ruta indie por Madrid

SÁBADO 10:30H. Los planes de Madrid que sorprenden

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Los mejores vinos (de dos euros) del supermercado

El autor de 'Los Supervinos 2018' asegura que el precio no tiene por qué estar reñido con la calidad

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Una empresa valenciana planea vender comida hecha con harina de grillos en 2018

Insectfit, creada por dos jóvenes valencianos, planea comercializar harina, pasta y barritas energéticas elaboradas con insectos

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Reacciones ante "el primer vino con té del mundo"

Los creadores de Poet han infusionado distintos tipos de té en vinos monovarietales de Aragón, Navarra o La Rioja

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Diez motivos para convertir a Bomba Estéreo en tu nueva banda favorita

La banda colombiana acaba de lanzar 'Ayo' y prepara una canción junto a los canadienses Arcade Fire

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Mery García: 'la Arguiñano' de YouTube

Más de 1,3 millones de personas siguen las recetas de esta 'vlogger' gaditana

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The War On Drugs, consagrados

Nuestra lista de agosto se ha hecho esperar más de la cuenta, pero a cambio está llena de temazos: Alvvays, Carlos Sadness, AMA, Lali Puna, Senior i el Cor Brutal, The Afgan Whigs, Joe La Reina, Cómo vivir en el campo, Arcade Fire... ¡y lo nuevo de The War On Drugs!

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Si entras en un restaurante y justo empieza a sonar 'Despacito', ¿te vas?

La música puede ayudar a mejorar una experiencia gastronómica, pero también puede convertirla en un auténtico desastre

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Madrid suma dos nuevas estrellas Michelin gracias al traslado de Coque

El restaurante se ha trasladado de Humanes al centro de Madrid con 13.000 botellas de vino y dos estrellas Michelin

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Ruta indie por Rías Baixas

Ponemos la chincheta en Galicia, y claro, esta vez hemos decidido buscar un guía cocinero: ¡Pepe Solla!

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Ruta indie por Burgos y La Rioja

¡Que no todo es vino y catedrales! Lo demostramos

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¿Acabaremos comiendo solo purés?

El último libro de Mercedes Cebrián plantea preguntas insólitas, pero muy interesantes

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Test: ¿qué ingredientes lleva una auténtica pasta carbonara?

Examen veraniego de gastronomía: demuestra lo que sabes... ¡o aprende algo!

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