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Carlos G. Cano

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Victoria Bisogno: "¡Jamás dejes la bolsita de té cinco minutos en el agua!"

La autora argentina dejó su carrera como ingeniera para volcarse al 100 % en su bebida favorita

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Huesca: fútbol de Primera y gastronomía de Champions

La ciudad cuenta con más estrellas Michelin que Sevilla y Zaragoza juntas

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La diabólica virtud del Club del Río

Disfruta de la interpretación de 'Solo por un instante' en la terraza de la Cadena SER

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El #MeToo llega a la cocina: el chef Mario Batali, acusado de abusos sexuales

El chef, buen conocedor de España y propietario de 24 restaurantes, lleva meses apartado de sus negocios y de la televisión

EFE / C. G. CANO Nueva York / Madrid
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En busca del café perfecto

El sumiller Carlos Echapresto y la 'Q-Grader' Puri Varea se han unido para dar con el mejor 'blend' del mundo

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Cuándo conviene lavar toda la fruta (incluidos los aguacates)

Consejos de higiene y manipulación que quizá no estás siguiendo

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Verónica Zumalacárregui: cuando comerse el mundo no es una metáfora

Canal Cocina acaba de estrenar la segunda temporada del programa de viajes que presenta

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Estos son los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía

José Goméz (Joselito) y Vicente Castelló (Nou Manolín) recibirán el Premio Especial y el Premio Toda Una Vida Entre los 18 candidatos que aspiran a llevarse un Premio Nacional de Gastronomía solo hay cuatro mujeres

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Una bodega española arrasa en 'los Oscar del vino'

También se ha llevado otras 32, entre platas y bronces, pero las medallas son simbólicas (en realidad reparten diplomas)

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La última moda entre los 'foodies' de Nueva York: 'procrastihornear'

En España también hay mucha gente que aplaza la obligación de estudiar o trabajar para ponerse a hacer galletas o pasteles

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Los mejores 'sketches' sobre gastronomía de Pantomima Full

Alberto Casado y Rober Bodegas arrasan con sus parodias de la vida cotidiana

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Carmen San Martín: "¡En Rueda se hacen tintos!"

La primera mujer que preside el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda apuesta por impulsar la exportación o el enoturismo y pide respeto ante los 83 millones de botellas vendidos en 2017

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¿Un Bob Dylan y un Chuck Berry milenial?

Repasamos las últimas canciones de Leon Bridges, Ezra Furman, Ron Gallo, Hazte Lapón, Niños Mutantes o Jonathan Wilson También le mandamos un recadito a los festivales españoles: Parcels y Courtney Barnett, '¿pa cuándo?'

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¿Tiene futuro la croqueta al horno?

El cocinero vasco Senén González, célebre por sus tortillas de patata, apuesta ahora por las croquetas horneables

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Gourmets por dentro y por fuera

Muchos productores reinventan sus 'delicatessen' potenciando el valor añadido con el envase o la etiqueta

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La Roja ya tiene hamburguesa

La Selección Española de Fútbol ha creado un sello gastronómico: El Gourmet de la Roja

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David de Jorge vs. Homer Simpson

Seis buenas razones para no perderse el estreno de 'El sabor es ciego', este sábado a las 14.30 en Nova

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25 cosas que no sabías de Martín Berasategui

Sometemos al chef a un cuestionario de 25 preguntas para celebrar el 25 aniversario de su restaurante de Lasarte

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Helen López: "El mejor chocolate es el que no quieres compartir"

Hablamos de historia, cultura y tendencias con una de las periodistas que más saben del cacao y sus deliciosos derivados

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¿Estamos viviendo la era dorada de la fotografía gastronómica?

Instagram ya alberga más de 115 millones de fotos con la etiqueta #yummy

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Soledad Vélez ilustra la asimetría del amor con un millón de sintetizadores

La artista chilena se pasa al castellano en su flamante cuarto disco: 'Nuevas Épocas'

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Rosa Vañó: "Tenemos que ser el Burdeos del aceite. ¡La élite! ¡La crema!"

La directora comercial de Castillo de Canena está convencida de que el aceite de oliva es "la revolución del siglo XXI"

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Arcade Fire se gana Madrid por 'KO'

La banda canadiense hace un alarde de eclecticismo alternando éxitos con temas de 'Everything Now'

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¿Los "talentitos" han reemplazado a la industria indie como cantera musical?

Hablamos de 'Operación Triunfo', igualdad y Spotify con dos de los responsables de la Unión Fonográfica Independiente

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¿Beber vino es bueno o malo para la salud? Según la nutrigenómica, "depende"

Entrevista a José Ordovás, director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston)

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