Natalia Martínez

El chef del restaurante madrileño Mercato Ballaró confiesa tener el corazón dividido entre la tradición italiana y sus reinterpretaciones modernas

Esta variedad de pimientos gallega nos sigue invitando a jugar a una especie de 'ruleta rusa del picante' cada vez que la degustamos

El cantante Damon Albarn abrió el festival que acabó al ritmo de Macklemore

El Festival Crüilla Barcelona 2014 arranca este viernes con bandas de primera categoría con Damon Albarn como cabeza de cartel

La batalla del vino de Haro, uno de los principales núcleos bodegueros de La Rioja, ha reunido a más de 10.000 luchadores armados con 130.000 litros de tinto

Hoy por Hoy

CULTURA | ENTREVISTA

La escritora mexicana recibió este miércoles el Premio Cervantes 2013, siendo la cuarta mujer distinguida con este galardón

El periodista Albert Molins nos habla de Zouk Magazine, la revista digital gastronómica de periodicidad trimestral que acaba de sacar su primer número

El chef riojano funde en Madrid Fusión la vanguardia y la tradición de la cocina española para empujar el resurgir de productos como los sesos o la piel de cerdo

Hoy por Hoy

Descubrimos las canciones que han marcado la vida del fundador de la Orquesta Mondragón

Hoy por Hoy

El 'malabarista del vino' <b>Mikel Garaizabal</b> nos ayuda a servir buenos vinos y no muy caros para acompañar la última cena del año

La palabra 'hansik' se refiere a la comida tradicional de los coreanos pero también a la filosofía que combina el sabor con la alimentación sana

Hoy por Hoy

Nuestros chefs de <i> Hoy por hoy</i> Mikel Iturriaga y David de Jorge nos enseñan cómo se preparara una buena hamburguesa casera

Hoy por Hoy

Nuestros cocineros rompen los tópicos del<i> tupper</i> con la ayuda de Mónica Escudero, autora del libro <b>'A vueltas con la tartera'</b>

Con <i>Oleum, la cultura del aceite de oliva</i>, Carlos Falcó propone la conquista del mercado internacional como antídoto de la crisis económica