La apicultura, nueva salida a la crisis en la provincia
El sector atrae hacia el emprendimiento a muchos jóvenes que ven en la actividad una oportunidad de negocio
Getty Images
Palencia
La crisis ha hecho que muchos jóvenes de la provincia hayan visto en la apicultura una idea de negocio y hayan emprendido en este sector.
Se trata de pequeños productores de miel que cuentan con una media de entre 500 y 800 colmenas y que en muchos casos consiguen mantener a sus familias.
Desde la asociación palentina de apicultores aseguran además, que existe en la provincia un gran potencial de miel de calidad que los apicultores locales corren el riesgo de perder, debido a la explotación masiva que hace la trashumancia, cuando profesionales de fuera de Palencia se instalan aquí temporalmente y hacen grandes descargas de colmenas para luego vender el producto etiquetado con otra procedencia distinta a la palentina.
Por otro lado, y respecto al gran número de avisperos retirados por los bomberos en la ciudad en las últimas semanas, creen en la asociación que su proliferación podría deberse al adelanto de la primavera y el verano, que podrían favorecer la multiplicación de estos insectos.
Entrevista con Santiago Pascual, pte. de la Asociación Palentina de Apicultores
09:22
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