El Mercado de Santa Florentina duda de los beneficios del Mercado Gourmet

Cartagena

José García presidente de la asociación de vendedores del Mercado de Santa Florentina de Cartagena afirma a la Cadena SER que los propietarios de establecimientos del Mercado de Abastos dudan de los beneficios que puedan causarle la instalación de varios establecimientos gastronómicos que pretenden poner en marcha un mercado gourmet.

Recordamos que la propuesta es de un grupo de empresarios hosteleros de Cartagena y consiste en combinar la venta tradicional de productos, con locales gastronómicos de estilo gourmet, para dar mayor proyección al tradicional mercado de abastos de Cartagena.

La idea de ubicar estos locales de hostelería en mercados tradicionales está funcionando muy bien en otros lugares del país como es el caso de Madrid, Sevilla o Malaga que sirven para relanzar y promocionar estos mercados que en el caso de Cartagena, esta en una situación de declive debido a la fuerte competencia de establecimientos relacionados con su sector.