Tabarca, la única isla habitada

Valencia

Situada a unas once millas náuticas de la costa de la ciudad de Alicante a la que pertenece, la isla de Tabarca, que es la mayor de un pequeño archipiélago, es un lugar ideal donde perderse por unos días entre el sonido del mar Mediterráneo y la luz del atardecer.

POR ANTONIO MARTÍN

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Es la única isla habitada de la Comunitat Valenciana y es un territorio sin coches al que se puede llegar en barcos que parten desde los puertos de Alicante, Santa Pola, Torrevieja e incluso Benidorm y Guardamar del Segura, en una agradable travesía náutica.

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La isla y su entorno gozan de la protección de su declaración como reserva natural marina, la primera en España, y su diversidad de flora y fauna subacuática entre la que destacan las praderas de posidonia oceánica la hacen un paraíso para el buceo previa obtención de las autorizaciones reglamentarias.

Griegos, fenicios y romanos ya conocieron esta isla y el rey Carlos III la mandó fortificar bajo el nombre de isla de San Pablo y albergó varias decenas de familias de prisioneros genoveses liberados de la isla tunecina de Tabarka, pasando a tomar por ello el nombre de Isla Plana o Nueva Tabarca.

El conjunto fortificado está declarado Bien de Interés Cultural, destacando su trazado arquitectónico urbano de entre los siglos XVIII y XIX, las puertas de San Miguel, Levante y Trancada junto a las murallas, la iglesia de San Pedro y San Pablo, la torre de San José, la Casa del Gobernador, el cementerio y el faro.

Merece la pena dar un tranquilo paseo por el sendero que rodea la isla hasta la única playa de arena del istmo, relajarse en sus pequeñas calas de cantos rodados y bañarse en sus aguas turquesas y transparentes o acercarse al faro y contemplar en el horizonte marino espectaculares atardeceres o las panorámicas de las casas pintadas de los pescadores.

Gastronomía

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Degustar la gastronomía marinera de la isla de Tabarca en alguno de sus restaurantes frente al pequeño puerto, el mar o en las calles y plazas del interior del recinto amurallado es una experiencia enriquecedora. Los productos frescos de la pesca preparados de manera sencilla, en fritura o plancha, son una auténtica delicia, aunque recetas tradicionales como el caldero tabarquino, el arròs a banda o el calamar de potera sobresalen por su sabor