“Ens vam equivocar pensant que la Bullipèdia seria una cosa ràpida”
El millor cuiner de la història respon les preguntes del Deixa'm tastar
Barcelona
Parlem amb Ferran Adrià al BulliLab, l'espai on el seu equip està investigant i ordenant els processos per comprendre la gastronomia i seguir creant. "Aquí ho qüestionem tot i intentem reordenar-ho de la millor manera possible. Però no podem esperar que amb 5 anys es reordeni el què no s'ha ordenat en 10.000 anys"
Ferran Adrià: “Ens vam equivocar pensant que la Bullipèdia seria una cosa ràpida”
31:13
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/370RD010000001109020/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>