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Así decide el jurado en las catas de premios vitivinícolas

Vivimos los premios internacionales Bacchus 2017, los más relevantes para el mundo del vino en España, con Lola Núñez, gerente de DO Uclés y catadora del jurado de este certamen

Mesa de cata en los premios Bacchus 2017 /

¿Cómo decide el jurado de los premios vitivinícolas? Es la pregunta que nos hemos hecho en Hoy por Hoy Tarancón tras la celebración de certámenes como Bacchus 2017, un concurso internacional, el más destacable en el mundo del vino en nuestro país. "Se hace con mucho rigor", ha mencionado Lola Núñez, gerente de DO Uclés

Núñez, que lleva participando muchos años como organizadora, este año ha sido miembro del jurado que ha resuelto los premios. En total han participado 85 catadores representantes de 21 países. Los miembros tuvieron que decidir entre 1751 vinos de todo el mundo. ¿Cómo son las catas?, ¿cómo funcionan las evaluaciones? Lola Núñez responde en 'Vino, Cultura y Gastronomía' en Hoy por Hoy Tarancón. 

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