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Bogavante para todos

Un restaurante de Getafe ofrece este plato en el ‘menú del día’

El restaurante está en calle Eratóstenes, 15, de Getafe /

9,70 euros cuesta el menú del día en Restaurante La Parada en Getafe. Hasta aquí todo normal. Lo extraordinario es que dos veces por semana ofrece, por ese precio, arroz con bogavente, al mismo precio. Algo raro de ver.

“Esos días hay colas de espera, pero merece la pena”, asegura Raquel Rubio, gerente y chef.

Raquel Rubio, gerente de La Parada / SER Madrid Sur

El gran buffet de ensaladas que ofrecen es otro de los platos fuertes de la oferta gastronómica.

Con mil metros cuadrados entre el restaurante y el hostal, Rubio ha destacado la complicación de llevar un negocio de esa magnitud. “Solo se puede hacer con mucho esfuerzo y mucho trabajo”, concluyó.

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