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'Embutidos Rodríguez' ultima las obras de la nueva factoría un año después del incendio

La obra civil está lista y solo falta rematar el equipamiento de las nuevas salas

Imagen aérea de las nuevas instalaciones /

Este domingo se cumple un año del incendio que calcinó la mayor parte de la factoría de ‘Embutidos Rodríguez’ en Soto de la Vega. Doce meses fue precisamente el plazo que se marcó la empresa para reconstruir las instalaciones y retomar la actividad. Las obras, que han supuesto una inversión de 22 millones, ya han finalizado y los trabajos se centran ahora en el equipamiento de las nuevas salas de despiece, envasado y refrigeración, que se encuentran al 80% de ejecución. Desde la empresa aseguran que se trata de unas instalaciones punteras, que permitirán retomar el ritmo de procesado de 4.000 cerdos diarios, 500 a la hora, cuyo suministro con granjas de Castilla y León ya está cerrado. Darán trabajo a 250 personas, lo que permitirá recuperar la plantilla de cerca de 400 empleados con la que contaba 'Embutidos Rodríguez' antes del incendio. La mayor parte de la producción se destinará al mercado internacional y el objetivo es retomar el proceso de expansión en Corea y Japón que se vio truncado hace un año. El objetivo es alcanzar de nuevo un volumen de ventas anuales de 130 millones de euros

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