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La vida gastronómica de los mercados

Mercados madrileños como el de Vallehermoso se convierte en el centro neurálgico de la gastronomía

Mercados madrileños como el de Vallehermoso se convierte en el centro neurálgico de la gastronomía /

En esta semana decidimos visitar uno de los mercados más emblemáticos de la ciudad de Madrid, y por tanto de la región. El Mercado de Vallehermoso se ha renovado en las últimas fechas, buscando juntar los mejores productos con la más variada restauración.

Como gran novedad, el mercado va a contar con puestos fijos en los que se potenciará los productos de nuestra región, quesos y carnes de la sierra, y otras bondades gastronómicas que se encuentran en nuestra comunidad.

Acompañados de César Martín, que en esta ocasión abandona el Restaurante Lakasa por unas horas, recorreremos los puestos y pasillos de este lugar tan emblemático.

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