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¿Un vino que no produce dolor de cabeza?

Una investigación realizada entre la Universidad de Valencia y la bodega ribereña Pago de Carraovejas ha conseguido aislar unas bacterias que pueden porvocar dolor de cabeza

Viñedos en la Ribera del Duero /

Cuando nos dicen que se ha conseguido aislar una bacteria que consigue que el vino no produzca dolor de cabeza todos pensamos inevitablemente en la resaca, sin embargo, el dolor al que nos referimos no tienen nada que ver con el consumo desproporcionado de alcohol. Hoy en nuestro espacio de Hoy por Hoy hemos contado con la presencia de la Directora de I+D+i de la Bodega Pago de Carraovejas, Eva Navascués, que ha disipado todas nuestras dudas.

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