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"Koldo de Lujo": Protur Biomar Gran Hotel & Spa

Nueva entrega de nuestro viaje por los establecimientos hoteleros con más glamour y encanto de la islas. Esta semana, de la mano de Koldo Royo, visitamos el Hotel Protur Biomar Gran Hotel Spa donde se encuentra el restaurante Es Bou.

Con Koldo Royo y SER FOODIE, el portal gastronómico de Radio Mallorca, descubriremos durante las próximas semanas las cocinas de los hoteles más lujosos de Mallorca, sus recetas y sus espacios más emblemáticos. Nos acercaremos a sus chefs, averiguaremos dónde compran sus materias primas, verduras, carnes y pescados y los mercados donde se abastecen.

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