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Recetas para la Navidad

Pereira edita su tradicional recetario con 12 propuestas

Les presentamos el nuevo recetario Pereira con las 12 mejores propuestas presentadas a concurso en las cuatro categorías: tradicional, innovadora, rápida y fritura más sabrosa. La ganadora en categoría tradicional : Andrea Portela de a Ataberna a Mina por su bocado de Vieira con crema de nécora y galleta de alga presentada en una cunca. Een la receta más rápida y lucida Angel Martínez de A Xanela Gastronómica de Ponteareas por su carpaccio de pulpo, crema de piña asada, emulsión de pimenton y polvo de ajada. Ganaron también Adrián Albino con Rodaballo Fritido en la la categoría de fritura más rica y Miguel González de Gastrobar San Miguel con su outubro 8.0 en la más innovadoras. Pereira sacará ahora 2.500 recetarios para que todos aquellos que quieran prueben a hacerlas en casa. también está disponible en su página web

 

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