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Proteger el lechazo autóctono del francés

ASAJA exige indentificar claramente la procendencia del lechazo de importación que inunda el mercado en Navidad para no confundir al consumidor

El presidente regional de ASAJA, Donaciano Dujo (izda) y Santiago Carretón, de ASAJA Burgos /

El Asociación de Jóvenes Agricultores, ASAJA, denuncia el ''engaño al consumidor'' y la competencia desleal al productor local en la comercialización de lechazos franceses, que inundan el mercado en la campaña navideña con el 40% de las 300.000 unidades que se sacrifican en Castilla y León en estas fechas. El presidente de ASAJA en la región, Donaciano Dujo, reclama a la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta imponer una identificación clara del lechazo que se vende, exigiendo la misma trazabilidad a los mataderos y a la distribución que la que se pide al ganadero, porque hay producto que se vende con la etiqueta de ''sacrificado en Castilla y León'' que no nace aquí y confunde al consumidor. El sindicato agrario insiste en que el lechazo de importanción, sobretodo de Francia o Portugal, es de peor calidad que el autóctono y que el consumidor final debe saberlo para poder elegir con criterio. Donaciano Dujo anuncia el envío de escritos al Ministerio y al gobierno autonómico demandando más inspecciones al transporte de corderos que llegan de otros países y controles en el resto de la cadena de distribución para que cuando lleguen al consumidor final esté clara la procedencia del producto. ASAJA se queja además de los precios del ovino, bajos respecto a los costes de producción, que repunta algo en estas fechas. De los 3 € por kilo durante el año, el productor percibe en los meses de noviembre y diciembre alrededor de 5 € y medio por kilo. De los aproximadamente 60 € que recibe el productor en estas fechas por la venta de un lechazo, se pasa al doble cuando llega a la carnicería minorista. La organización recuerda la importancia del sector del ovino para mantener el medio rural teniendo en cuenta que Castilla y León produce 2 millones de lechazos al año, de los 2 millones y medio del total nacional.

 

 

 

 

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