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Feria de la trufa en Sarrión

Se llama FITRUF y llega a la décimoséptima edición

Este viernes comienza una nueva edición de la Feria de la Trufa en Sarrión. Cultivan  el 90% de la trufa en España y representan ahora mismo el ejemplo de una industria pujante basada en el producto autónomo y de calidad.

En Sarrión no hay paro y su escuela se ha tenido que ampliar para que quepan más alumnos. Su alcalde, Jorge Redón señala que "a Sarrión se le conoce en toda España gracias a la truficultura" Reconoce que "no ha sido un trabajo fácil pero que ha llevado un bienestar a toda la localidad"

El Presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán, abre la feria que este año cuenta con 42 expositores. Además, habrá charlas, exhibiciones y, por su puesto, mucha trufa para degustar.

 

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