La buena mesa
Terna de lentejas
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La buena mesa - Terna de lentejas (22/01/2018)
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León
El chef leonés Juanjo Pérez, del restaurante Cocinandos, nos propone tres variantes para preparar unas buenas lentejas leonesas: con espinacas, con choco o con pollo de corral. Y, además, nuestro experto enólogo Álex González nos habla de la repercusión y el reposicionamiento de los mercados que tendrá la caída de producción de uva en la última vendimia.
Chechu Gómez
Redactor de Radio León
