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Pescados Jauregui, el valor de nuestros mercados

El comercio minorista de alimentación se renueva ofreciendo productos frescos y de alta calidad

Mery Bukov regenta el establecimiento Pescados Jauregui en el mercado de Santo Domingo de Pamplona /

Los mercados navarros se renuevan. Nuevos profesionales, nuevos emprendedores dispuestos a renovar la oferta de productos, fundamentalmente alimenticios, que están dando un dinamismo nuevo a unos espacios cada día más frecuentados.

En La Ventana de la Empresa Navarra hemos hablado con uno de ellos. Mery Bukov, que regenta desde 2017 el establecimiento Pescados Jauregui en el mercado de Santo Domingo de Pamplona. Bukov nos ha contado cómo es su vida diaria y ha valorado muy positivamente esta aventura de emprender un nuevo negocio. Echa en falta algo más de dinamismo en las estructuras de los mercados pero celebra el ambiente de trabajo en común que existe en los mercados.

Dedicada a esta actividad profesional desde hace una década Mery Bukov cree que el esfuerzo profesional se está viendo recompensado con un incremento constante en las ventas producto de una mejora de la economía.

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