Puertollano celebra su Santo Voto con fervor, sol, estofado y confianza en el futuro inmediato

Puertollano

Casi siete siglos de la comida votiva más antigua de Europa, en 1348 según la leyenda eran 13 familias las que ofrecían el sacrificio de una vaca a la Virgen de Gracia para que pasase la enfermedad, y hoy han sido cinco mil personas las que recogían su ración individual de guiso, conjurándose esta vez, decía la alcaldesa Mayte Fernández en Cadena SER, para que los proyectos en el horizonte se materialicen y se afiance así la recuperación en la localidad

Proyectos conocidos, como el de Ferrosolar, cuyas contrataciones ya han comenzado y con previsión de llegar a 150 trabajadores este mismo verano para el inicio de la producción, el de la central de biomasa de Ence en la antigua Elcogas o el de diferentes instalaciones fotovoltaicas. En este plano, la alcaldesa pedía al Gobierno de España que firme cuanto antes el convenio con la Junta de Comunidades que desbloqueé la llegada de 7 millones de euros a Puertollano correspondiente a los planes MINER para infraestructuras porque esta cantidad, una vez invertida, servirá para favorecer y agilizar la llegada de nuevos proyectos creadores de empleo

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La ciudadanía, entre tanto, respondía al buen tiempo de la mañana con una asistencia masiva. El guiso, 1400 kilos de ternera, 2500 de patatas, más aceite de oliva, cebollas, vino y especias, era elaborado por 25 cocineras voluntarias, coordinadas por el chef José Ángel Sánchez Maya.