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Una vuelta por las Jornadas de Ermua

Mireia Alonso nos cuenta los detalles de la cena servida por el Restaurante Zaldiaran de Vitoria-Gasteiz en el marco de las Jornadas Gastronómicas de Ermua

Uno de los platos de la cena ofrecida por el Restaurante Zaldiaran /

La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se ha centrado esta semana en las Jornadas Gastronómicas de Ermua, que organiza un año más la Asociación Gastronómica Lobiano. Nuestra colaboradora Mireia Alonso nos ha ofrecido detalles del Concurso de Pintxos y de la cena servida por el Restaturante Zaldiaran de Vitoria-Gasteiz. Nos ha regalado, además, una receta en la que conviven las habas y las anchoas.

Cada jueves en Radio Eibar, Mireia Alonso nos habla de Gastronomía, poniendo en valor la 'cocina de aprovechamiento' y los productos locales.

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