Celler de Plata
El Celler de Can Roca ha tornat a la segona posició a la llista dels 50 millors restaurants del món que actualitza cada any la revista ‘Restaurant’. Ha quedat per darrera de l’Osteria Francescana de Mòdena, que recupera el número 1. La família Roca ho ha rebut amb “alegria” i constaten que el que té valor és portar una dècada entre els 5 millors i 8 anys entre els 3 millors.
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisaradio/3V3GCJVGQ5JORI2WBWGAJW6HYU.jpg)
Jordi Roca i Joan Roca recollint el guardó que els acredita com a segon millor restaurant del món. / Imatge: ACN
Bilbao
El número 3, posició en la que hi havia el Celler l’any passat, l’ocupen ara els francesos Mirazur i el número 1 de 2017, l’Eleven Madison Park, baixa fins al 4. L’Osteria Francescana escala fins al lloc més alt.
Pitu Roca ha destacat la importància del treball en equip i el fet de portar una dècada entre els millors. Entre el 2011 i el 2017, el Celler va obtenir dos cops el primer lloc (2013 i 2015) o, en el seu defecte, el segon i no va ser fins l’any passat que va baixar al tercer.
Pitu Roca, Celler de Can Roca
00:31
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/035RD010000000162672/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
La gala en la que es va donar a conèixer el nou rànquing de la revista ‘Restaurant’ es va fer a Bilbao.
