Sociedad

Pérez Pascuas, premio “Por toda una vida dedicada al mundo del vino”

La UEMC ha clausurado su curso “Vino y cocina” en el Museo del Vino de Peñafiel con la entrega de este galardón

Foto de familia de los asistentes al curso "El Vino y la cocina" de la UEMC en el Museo del Vino de Peñafiel con los galardonados hermanos Pérez Pascuas en el centro / UEMC

Peñafiel

Los méritos y aportación de los Hermanos Pérez Pascuas a la Denominación de Origen Ribera del Duero y al mundo del vino en general han recibido un nuevo reconocimiento: la Universidad Europea Miguel de Cervantes ha entregado a los hermanos bodegueros Benjamín, Manuel y Adolfo, Pérez Pascuas, el premio de la Fundación “por toda una vida dedicada al mundo del vino”.

Se trata de un galardón creado por la Fundación Universidad Europea Miguel de Cervantes con motivo de los Cursos monográficos sobre el mundo del vino. El Premio recae en esta tercera edición en una familia que se embarcó en 1980 en la aventura de fundar su propia bodega, con el fin de poner en pie un ambicioso proyecto familiar cuya motivación es la elaboración de vinos de gran calidad. Así lo han considerado representantes de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen, periodistas especializados en este sector y miembros de la Fundación y de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid.

La entrega del premio se realizaba en la jornada de clausura del Curso “El vino y la cocina”, organizado por la Fundación de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid y en el que se ha abordado, un año más y desde diferentes perspectivas, la importancia de uno de los sectores de la industria agroalimentaria más vinculado a Castilla y León.

Antes de la entrega de este galardón se han celebrado tres ponencias en las que se ha abordado la importancia del trabajo de sumilleres y maîtres, los vinos con firma de mujer para finalizar con una mesa redonda con la participación de los presidentes de diferentes consejos reguladores.

 
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