Los cocineros de Novelda Pablo González y Óscar Castellano, ganadores del Certamen Gastronómico de Madrid

Elda

El alcalde de Novelda, Armando Esteve, ha recibido a Pablo González y Óscar Castellano, cocineros noveldenses del prestigioso Restaurante CEBO, después de proclamarse ganadores de la Liga ACYRE Madrid, organizada por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, dentro del XXV Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid.

En la Gran Final de la Liga ACYRE Madrid celebrada en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, ambos cocineros elaboraron dos platos: uno de pescado con corvina de Auchán, gamba roja y queso crema de Albe, y un plato de carne con presa ibérica de Jafisa, que les valió para convertirse en los mejores cocineros de Madrid, y representar a la región madrileña en el Certamen Nacional de Gastronomía.

Ampliar

Esteve ha querido felicitar, en nombre de toda la población, a Pablo González y Óscar Castellano por el título conseguido que, ha dicho, “es el reconomiento para la gente que se esfuerza, jóvenes que a pesar de estar lejos de Novelda siguen llevando su nombre allí donde van” y aprovechaba para desearles suerte en el V Certamen Nacional de Gastronomía que se celebrará el próximo mes de octubre en el Palacio de Congresos de Zaragoza.

Para Pablo González y Óscar Castellano ha sido una experiencia muy bonita pero dura y que están preparando el Certamen Nacional de Zaragoza.