Gastronomía
Pioneros de la cocina de vanguardia, un camino por recorrer en el Bierzo
La Academia Leonesa de Gastronomía nos presenta hoy a Samuiel y Miguel, los dos chefs que han apostadoi por la innovación en la cocina berciana
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La cocina de vanguardia, un camino por hacer en el Bierzo
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Ponferrada
La Academia Leonesa de Gastronomía arranca un nuevo espacio en Radio Bierzo en el que nos acercará las novedades en torno a la cocina y la restauración.
El vicepresidente de la Academia, Miguel Antonio Álvarez, nos presenta hoy a Samuel Aveira, del restaurante Muna y a Miguel MArtínez, de la Tronera, los exponentes de la cocina de vanguardia en la comarca del Bierzo
