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Sa Brisa: una carta cambiante a base de producto local

La copropietaria del restaurante, Esther Bonet, detalla los secretos gastronómicos mejor guardados de su cocina

La copropietaria del restaurante Sa Brisa, Esther Bonet, detalla los secretos gastronómicos mejor guardados de la cocina de este establecimiento, cuyo modelo de negocio se ha llevado también a Madrid.

Ha hablado sobre los ingredientes que utilizan, todo producto local y sobre las recetas que ofrecen y que renuevan en un 80% cada temporada.

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