La cápsula, hacer vino desde cero y una bodega de 6 generaciones

Aranda de Duero

Hacer vino desde cero es posible, introducirse en un mercado donde los grandes nombres destacan entre el resto es parte del día a día de la Ribera del Duero que sigue viendo como su producción y calidad sigue sumando. Hablamos con Nacho Viyuela que junto con su hermano comercializará sus primero vino en noviembre.

Además, conocemos mejor una bodega que nació en 1777 y ya va por su sexta generación: Balbás.

El diccionario del vino nos desvela un nuevo término: la cápsula.