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Muere César Gallego, un referente en la hostelería coruñesa

César Gallego en el homenaje que le realizó ASCEGA en 2017 / ()

Ha fallecido César Gallego, uno de los referentes del mundo de la restauración de A Coruña. Su corazón ha dejado de latir esta madrugada a los 92 años.Su familia, especialmente, su hijo el también cocinero Pablo Gallego, reciben numerosas muestras de cariño desde que ha trascendido la noticia.

En su perfil de Facebook, Pablo se refiere a su padre también como " un maestro y mi mejor amigo sin duda". La Asociación Coruña Cociña habla de César como "un luchador y uno de sus socios de honor". El reconocido y querido hostelero fue el propietario del Restaurante "Coral" durante más de sesenta años.

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