La aceituna empieza a llegar a las almazaras de la DO Oli de Mallorca

Palma de Mallorca

Las catorce almazaras de la DO Oli de Mallorca ya han iniciado su actividad de producción de aceite de oliva virgen extra en una campaña de recolección que, si bien se espera sea menor que la anterior, será buena y de la que se obtendrán aceites de oliva virgen extra de excelente calidad.

El consejo regulador prevé que se cogerá aproximadamente un 30% menos de aceituna respecto a la campaña de 2017 debido al ciclo vegetativo del olivo, árbol vecero que alterna un año de plena producción con otro de descanso.

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Los cerca de 1000 olivicultores inscritos en la DO Oli de Mallorca trabajan estos días de forma intensa para recolectar el fruto de los casi 800.000 olivos de las variedades mallorquina, arbequina, picual y empeltre inscritas, trabajos que se alargarán en según qué áreas hasta entrado el mes de diciembre.