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Prada a Tope: 'Vino maceración con botillo es de orgasmo'

El Palacio de Canedo acogió un año más la Fiesta del Vino Nuevo

Alberto González, José Luis Prada, Pepe Sánchez y Ferreira /

Un año más, el bodeguero José Luis Prada ejerció como anfitrión, en el Palacio de Canedo, de la Fiesta del Vino Nuevo, el Maceración Carbónica, un vino que 'siempre te sorprende, cada año depende de la climatología, tiene chispa, alegría', dijo Prada

De hecho, recomienda a los comensales de su restaurante combinarlo con botillo del Bierzo, porque 'esa simbiosis y complemento es de orgasmo', aseguró.

El enólogo de la bodega, José Luis Ferreira, precisó que esta especialidad 'sigue elaborándose de la misma forma, sin manipulación, nace dentro de la uva, no tiene salsa ni aditivos'

No obstante, a pesar de ser el primer vino del año, Prada aclaró que 'puede durar hasta dos años, pierde algo de chispa pero gana en sobriedad'

Este año se venderán unas 23.000 botellas del Maceración Carbónica de Prada a Tope, muchas de ellas en plazas extranjeras como Nueva York o Zúrich

El mantenedor de esta XV edición de la Fiesta del Vino Nuevo, el veterano músico Pepe Sánchez, dijo estar encantado de asistir a este evento porque conoció este año a Prada y a Flor Bonet en el Festival del Botillo de Huelva y trabaron una estrecha amistad. 'Este sitio tiene un duende', aseveró Sánchez, que invitó a disfrutar el vino, 'que es lo mejor que tenemos, yo lo he llevado a todo el mundo'.

El cantante berciano Alberto González recordó que Sánchez es un músico (princpalmente baterista). compositor y arreglista que ha trabajado con los mejores músicos de las últimas décadas, como Diana Ross, Carlos Santana, Julio Iglesias, Miguel Ríos Nino Bravo, Paloma San Basilio, entre otros muchos. Es el 'gran baterista' de España, segúnn González.

 

 

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