Arranca la Escuela de carnicería en Cerceda
Son cursos que ofrecen diversos expertos para que jóvenes del sector se formen
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Arranca la Escuela de carnicería en Cerceda / Pixabay
El Boalo-Cerceda-Mataelpino
El ayuntamiento de El Boalo-Cerceda-Mataelpino ha comenzado su Curso de Carnicería y Charcutería en el Edificio ValleInnova de Cerceda. Se trata de un proyecto que quiere formar a jóvenes profesionales del sector. Y es que el de carnicero o carnicera, es un oficio muy demandado en el sector comercial de la sierra de Madrid.
La formación incluye prácticas de empresa y opciones reales de incorporación inmediata en el mercado laboral. El curso está organizado por distintos ayuntamientos de la comarca, además de Cerceda, también participan Manzanares El Real, Moralzarzal y Soto del Real.
Jesús Redondo, concejal de Desarrollo de Cerceda, cree que es una buena forma de fomentar los productos de la Zona Norte de Madrid.
Jesús Redondo, concejal de Desarrollo de Cerceda, sobre la escuela de Carnicería
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