Juan Andrés Oria: "Es preciso denunciar las mafias que esquilman las setas"
El Catedrático de Micología de Palencia confirma que estamos ante un gran año micológico
Palencia
El otoño y las lluvias traen aparejadas una de las grandes joyas de la naturaleza y la gastronomía como son las setas y las trufas. Este 2018 se presenta como un gran año micológico según confirma el catedrático de la Universidad de Valladolid, Juan Andrés Oria de Rueda.
Sin embargo, la afición a la micología hay que afrontarla con precaución, nunca ingerir aquellas setas que no conocemos y acudir siempre a un especialista ante la más mínima duda. Satisfacción por la normativa que regula la recoleccón de setas en nuestra comunidad y una advertencia, ante la posibilidad de encontrarnos con grupos organizados que esquilman los montes, denunciarlo siempre ante el Seprona cuando se tenga la más mínima sospecha. Oria de Rueda confirma que existen numerosas mafias organizadas que actúan en Castilla y León, arrasando los terrenos por donde pasan y provocando unos daños mediambientales que tardan años en ser reparados.
