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LA COCINA DE LAS ESTRELLAS

La receta de la abuela se convirtió en Estrella Michelín

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Málaga

Recetas familiares que imprimen carácter y que han marcado la formación de los cocineros malagueños que tienen Estrellas Michelín. Recetas de la abuela que han ido versionando hasta alcanzar la cumbre de la alta cocina. Escucha a Jose Carlos García hablar de los higados de pollo que inventó su abuela y que ahora se sirve como un manjar en su restaurante

La Cocina de las Estrellas

09:43

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