Los aceites 'Jaén Selección', protagonistas de la gala Michelín

Jaén

Los ocho aceites de oliva virgen extra 'Jaén Selección 2018' van a ser protagonistas esta tarde, desde las 20.00 horas, de la gala de la guía Michelín de España y Portugal que se celebra en Lisboa, una de las citas más importantes del mundo de la alta gastronomía y en la que se van a dar a conocer los restaurantes que portarán la popular y prestigiosa estrella Michelín en el próximo 2019. Además, no serán los únicos representantes de la provincia en la gala, ya que también en la misma cita estará Pedro Sánchez, cheff del Restaurante Bagá de la capital, que según los pronósticos de los expertos en el mundo de los fogones podría obtener esta tarde su primera estrella Michelín, que además sería la primera en la historia para un restaurante jiennense.

De la alegría de Pedro Sánchez podría ser partícipe el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, que viaja a Lisboa para este evento en el que los Jaén Selección 2018 serán los únicos aceites de oliva oficiales, ya que el AOVE jiennense es, según Manuel Fernández, diputado de Promoción y Turismo "partner de la guía Michelín y, por tanto, uno de los productos que serán probados y visualizados por el gran número de periodistas y expertos gastronómicos que se concentrarán allí".

Por todo, la cita de esta tarde en el Pabellón Carlos Lopes de Lisboa va a ser histórica para el AOVE de Jaén y para su gastronomía, además de por su difusión y promoción, por los resultados que se pueden dar en la Guía de Estrellas y reconocimientos Michelín y que vendrían a culminar con importantes y satisfactorios resultados el trabajo realizado por tantos profesionales de la cocina de la provincia en los últimos años.