Eduardo Mendoza: "Per Montalbán els grans factors alliberadors de la societat moderna han estat el plaer de menjar, la píndola anticonceptiva i la targeta de crèdit"

Barcelona

Eduardo Mendoza ha utilitzat un sentit de l'humor afilat per dir que sempre que viatjava pel món li preguntaven sobre que opinava d'algun tema Vázquez Montalbán i algun cop li va dir: "Manolo Déu t'ha posat al món per humiliar-me”.

Segons Mendoza l'afició de Montalbán per la gastronomia no era equivalent a formar part de l'elit i va introduir a la bona literatura temes de la cultura popular com la gastronomia, el futbol o la cobla. També ha volgut matisar la fama de gastrònom assegura que "com a tothom, li agradava viure bé, però era massa intel·ligent i massa sensible a la realitat que l'envoltava per ser només un ‘bon vivant’, jo sempre li deia que era un mal vivant". Li agradaven els plers senzills i quan alguna cosa li agradava no podia només gaudir-la sinó que es convertia en un expert, "tot el que li interessava ho portava al terreny de la literatura i de tot en feia material literari".

Diu Mendoza que per Montalbán la gastronomia era una manifestació de la cultura burgesa en el seu aspecte més positiu, liberal i hedonista.