'Ser berciano es pensar en el botillo'
El Consejo Regulador del Botillo del Bierzo es el invitado de la Academia Leonsa de Gastronomía
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El botillo del Bierzo, rey gastronómico
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Ponferrada
Hoy, el vicepresidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, Miguel Antonio Álvarez, ha invitado al director técnico del Consejo Regulador del Botillo del Bierzo, que nos ha contado todos los secretos de su elaboración y comercialización.
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Roberto Fuertes y Miguel Antonio Álvarez / Radio Bierzo
Conn una proudcción anual de 300.000 kilos, se mantiene una producción estable anualmente con la que abastecer a clientes de toda España.
