El Centro de Interpretación del Olivar celebra una jornada de puertas abiertas para promover el AOVE

Úbeda

Aprovechando la afluencia de visitantes que ha recibido Úbeda durante el puente de la Constitución, con prácticamente todas las plazas hoteleras ocupadas, el Centro de Interpretación del Olivar ha celebrado este fin de semana una Jornada de puertas abiertas, con el objetivo de promover la cultura del aceite de oliva virgen extra. 27 socios expusieron sus productos y se desarrollaron diferentes catas ahora que ha terminado la recolección de los primeros aceites. Junto a la Feria de Maquinaria o la Fiesta del Aceite, una jornada como esta, decía el presidente del centro de interpretación del olivar, Javier Gámez, se contribuye a fomentar el patrimonio del aceite, que se suma al monumental e histórico

El miércoles, 12 de diciembre, el centro pasará por “Jornada de Cata de Aceites de oliva virgen extra. Aromas y sabores de nueva cosecha”, que se desarrollará en el Campus “Antonio Machado” de la Universidad Internacional de Andalucía dirigida a profesionales del sector oleícola, del comercio y hostelería, estudiantes o titulados universitarios en materias relacionadas con el tema y a personas interesadas en el desarrollo profesional vinculado al mundo del aceite,