La Ruta de la Tapa genera més de 36.000 euros als restauradors participants
S'han servit 2.300 tapes al dia, fins superar les 9.000 i el dia de major afluència va ser dimecres
Un dels establiments participants en l'edició d'enguany de la Ruta de la tapa de Sant Julià de Lòria preparant una de les seves propostes. / Comú de Sant Julià
La Ruta de la Tapa de Sant Julià genera més de 36.000 euros entre els restauradors participants.
La versió reduïda d'aquest esdeveniment gastronòmic i cultural que es va celebrar la setmana passada a la parròquia laurediana, ha superat totes les expectatives, tenint en compte que s'han venut unes 9.200 tapes i que han generat 36.800 euros entre els 14 bars i restaurants que hi han participat. Cal recordar que el preu de la tapa i de la beguda que l'acompanyava era de quatre euros.
Així, la xifra de racions servides és lleugerament inferior a la de l'any anterior, però enguany només ha durat quatre dies, quan l'any passat van ser 10. De manera, que si de mitjana es van servir aleshores 900 tapes al dia, en aquesta edició han superat les 2.300.
El dia de més afluència va ser el dimecres quan se'n van vendre pràcticament una tercera part.
Amb aquests resultats, la corporació ja espera la pròxima edició que preveu mantenir aquest format.
Arnald Sanllehy
Periodista a Ràdio SER Principat d’Andorra des del 2019. Condueix l’Aquí Andorra, El Balcó Andorra i...
