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A vivir que son dos días

Javier del Pino

SÁBADOS Y DOMINGOS, de 08:00 a 12:00H

El chef del mar

Embutidos de pescado, plancton marino como potenciador del sabor, una mesa mágica que se mueve recordando el vaivén de las olas del mar... ¿A quién se le habrá ocurrido todo esto? Conversamos con Ángel León, chef del restaurante Aponiente.