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A vivir que son dos días

Javier del Pino

De 08:00 a 12:00

El chef del mar

Embutidos de pescado, plancton marino como potenciador del sabor, una mesa mágica que se mueve recordando el vaivén de las olas del mar... ¿A quién se le habrá ocurrido todo esto? Conversamos con Ángel León, chef del restaurante Aponiente.