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'Voces reencontradas': Doctor Francisco Grande Covián

21 de febrero de 1973. El doctor Francisco Grande Covián, bioquímico, investigador y precursor de los estudios de nutrición en España, estaba dispuesto ese día a romper algunos mitos de la alimentación. Han pasado más de 40 años desde esta entrevista y todo lo que contó entonces como una novedad se ha demostrado con el tiempo. Así fue parte de la charla con la SER.

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