¿Bacterias en nuestra máquina de café?
Un equipo de cientíticos identifican bacterias patógenas en la bandeja donde caen los restos de café.
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Getty Images
Barcelona
"No es suficiente lavar la bandeja con agua; hace falta jabón o una gota de lejía" ha aconsejado Manuel Porcar, responsable del estudio que ha demostrado que las máquinas de cápsulas de café ocultan bacterias que pueden ser dañinas para la salud.
'No podemos vivir en la asepsia total'
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"Beber café de estas máquinas es totalmente seguro" ha asegurado este microbiólogo del Instituo Cavanilles de Biodiversidad y Biología Evolutiva, para quién es importante no obsesionarse con las bacterias porque vivimos rodeados de ellas. "Me ofrezco", ha bromeado, "a analizar vuestras bayetas". Veremos sí aceptan el reto Mikel Iturriaga, David de Jorge y Gemma Nierga.
