"No son problemas fáciles, no hay una medida mágica"
Comida sana, comida insana, comida de todo tipo. La semana pasada en el Congreso se habló de calidad y fiscalidad alimentaria, se están buscando soluciones para que consumamos más productos sanos
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Madrid
El domingo en SER Consumidor hablamos con Miguel Ángel Royo Bordonoda, jefe de la escuela nacional de sanidad e investigador del Instituto de Salud Carlos iii, ha intervenido en estas jornadas en las que se plantea un debate sobre la fiscalidad de los alimentos; es decir, que los impuestos sean más altos para aquellos productos más insanos y más bajos para los productos más saludables.
¿Subir los impuestos a la comida insana? 'No hay una solución mágica'
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"Nosotros nos centramos en la bebidas azucaradas, que son un poco más especiales porque tienen poco más que agua y azúcar, son nutricionalmente muy pobres; además de que suponen la mitad de los azúcares recomendados en un día", nos aclaró Royo.
¿Una medida fiscal sería la solución para este problema? "Sería una medida que contribuiría a mejorar la situación y a abordar el problema relacionado con una dieta poco saludable", y nos explicó que "no son problemas fáciles de abordar porque son multifactoriales y no hay ninguna medida mágica".
¿Mejorar la información del etiquetado ayudaría a solucionarlo? "Todo lo que sea proporcionar información a la ciudadanía para que pueda hacer elecciones bien informadas es positivo".
