El bocata asiático que está revolucionando la cocina

Madrid

El último fenómeno gastronómico es nada más y nada menos que un bocadillo. Sí, sí, como lo oyen. Su receta viene de Asia y se ha propuesto conquistar las cocinas de todos los restaurantes de moda. Son los baos. Así es cómo se llama este plato oriental cuyo secreto está en el pan: un bollo de color blanco y textura suave hecho al vapor.

Los baos se han convertido en una de las opciones preferidas para cuidar la dieta, ya que no es necesario utilizar aceite para hacer el pan y el relleno puede estar compuesto por todo tipo de alimentos, pero acompañados siempre de verdura.

Su popularidad crece como la espuma y ya es raro encontrarse en una ciudad donde no existan varios restaurantes especializados. Un bocado delicioso que, si quieren estar a la última, no pueden dejar de probar.