
El meteórico ascenso de Corpinnat: ¿tan bueno como el 'champagne'?
La trayectoria es meteórica porque sus productores tienen muy claro qué son y qué quieren hacer
Carlos G. Cano
Madrid
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Con Carlos G. Cano
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
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07/03/2026 - 01:06:39

La trayectoria es meteórica porque sus productores tienen muy claro qué son y qué quieren hacer
Carlos G. Cano
Madrid

Años después de colgar los hábitos, Isabel Sorribas defiende que "la cocina es un acto absolutamente revolucionario y necesario"
Carlos G. Cano
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Nieves Concostrina asegura que la bucarofagia fue una moda absurda muy extendida en los siglo XVI y XVII
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Luna González Gala
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