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Gastro SER

Con Carlos G. Cano

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.

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Gastro SER - 12/01/2026

12/01/2026 - 03:08

Música en la cocina | Álex Ubago

Música en la cocina | Álex Ubago

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De bar en bar con Álex Ubago por Donosti y medio mundo

El cantante comparte también un lugar donde comer "unas mollejas increíbles" en la sierra de Madrid

Elisa Muñoz

Madrid

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¿Empacho de menús de degustación?

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07:02

¿Va a desaparecer el menú degustación?

El precio, la rentabilidad, la duración, el agotamiento creativo y la escasez de personal ponen en duda la viabilidad del modelo que inventó elBulli

Carlos G. Cano

Madrid

 

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