Barcelona, capital del 'panettone': "Mejor que muchos italianos"
La formación y los concursos han propulsado con fuerza la oferta artesana
Carlos G. Cano
Madrid
Gastro SER
Con Carlos G. Cano
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
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Gastro SER - 12/12/2025
12/12/2025 - 39:28
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Albert Adrià: "Juan Mari Arzak me decía: 'Albertito, tu hermano es un coñazo'"
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Cinco restaurantes consiguen su segunda estrella Michelin (y ninguno pierde la tercera)
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La incertidumbre sobre el modelo de negocio y la retirada de estrellas en EEUU sobrevuela la gran cita anual de la gastronomía
Carlos G. Cano
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"Rosalía, espabila": el mensaje de un experto en vinos sobre la 'sauvignon blanc'
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Elisa Muñoz
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