¿A qué sabe el vino de 1728 que ha hecho llorar de emoción a Antonio Banderas?
El actor malagueño acaba de visitar la Bodega Tío Pepe, una de las grandes atracciones turísticas y gastronómicas de Jerez
Carlos G. Cano
Madrid
Gastro SER
Con Carlos G. Cano
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
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Gastro SER - 05/12/2025
05/12/2025 - 47:44
"Me gustaría saber a quién se le ocurrió hacer la primera tortilla de patatas"
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Carlos G. Cano
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Carlos G. Cano
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Carlos G. Cano
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Carlos G. Cano
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Sentarse en una de sus mesas es una experiencia que va mucho más allá de la gastronomía
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"Un bocado de 10": Arguiñano no duda al preguntarle por la mejor comida del año
Al cocinero vasco le gusta celebrar la temporada de caza con uno de sus platos preferidos
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Más allá del sushi y de la carne de 'wagyu', su plato de bacalao negro se ha convertido en un icono global
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En exclusiva para 'Gastro SER', el cocinero vasco desvela su mejor comida del año y demuestra que no es nada supersticioso
Carlos G. Cano
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Tortillas 'en guardia' y un ojo puesto en los precios: los efectos de la gripe aviar en la cocina
La subida del precio de los huevos tiene una incidencia limitada en el precio final de un plato
Carlos G. Cano
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Carlos G. Cano
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El cocinero vasco publica este miércoles un nuevo libro de recetas: 'Cocina para todos'
Carlos G. Cano
Aia (Gipuzkoa)
SIBO, estrella Michelin y una avalancha de mensajes: el momento del colapso para la chef Lucía Freitas
La cocinera gallega reflexiona en 'Gastro SER' sobre dos de los momentos más complicados de su carrera
Carlos G. Cano
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La dificilísima relación entre el autismo y la comida: "Si se te va la mano, tenemos lío"
Alimentos de un color, texturas crujientes o cantidades extremadamente concretas: medio millón de familias en España conviven con los efectos de rigidez sensorial
Carlos G. Cano
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La loca historia de Björk y Raimundo Amador con los vinos de Jerez
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El chef, discípulo de Jordi Cruz, reconoce que haber crecido en un pueblo afectado por los residuos de la minería le ha influido
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