Emisoras

Buscador de emisoras

Ir

Selecciona tu emisora

Gastro

Susbríbete a nuestra newsletter

Luz verde al kebab con fosfatos

El Parlamento Europeo ha rechazado prohibirlos por solo tres votos de diferencia

Cenas de empresa: lo que deberías saber (y muy poca gente se pregunta)

No vamos a decirte si te tienes que sentar cerca del jefe, pero sí en qué deberías fijarte antes de elegir menú

Abre en Madrid el primer hipermercado 24 horas de España

EP Madrid

Qué hay que comer en los meses de frío

Veganismo para principiantes

Culmen Rioja: un vino importante, cosa seria

Al acercar la copa a la nariz ya sabemos que nos estamos enfrentando a algo serio: aromas de pino, repostería...

Cadena SER Madrid

Amontillado Álvaro Domecq 1730, para tardes de frío y queso

De color pardo o ambarino, a los no iniciados suele gustarles solo si viene acompañado de setas escabechadas, una tapa de pescado azul o algo de queso curado

Cadena SER Madrid

Beronia Reserva 2011: un Rioja de corte clásico

Un Rioja de corte clásico, elegante y con grandes matices terciarios y complejidad debido a su larga estancia en barrica

Cadena SER Madrid

Acontia: un Ribera del Duero moderno, con crianza en roble español

Un vino goloso con tanino rugoso, pero agradable, con toques mediterráneos, de laurel, de hojarasca...

Cadena SER Madrid

Finca Dehesa de la Luna, un rosado de la tierra de los Miguelitos

Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas de Fran Ramírez y Óscar Marcos, del restaurante Alabaster de Madrid

Cadena SER Madrid

De temporada

Jordi Cruz: "Nos hemos quitado una espina"

Carlos G. Cano Guía de Isora

Ángel León: "Me voy a soltar la melena"

Carlos G. Cano Guía de Isora

Cocinar sirve para aprender inglés



52 destinos
de turismo
gastronómico

¿Necesitas una guía?
¡Dale al Play!

Madrid Guipuzcoa La Coruña Cantabria Córdoba Albacete Huesca Barcelona Las Palmas Pontevedra Málaga Soria Álava Cáceres Toledo Valladolid Alicante Cádiz Vizcaya Orense Segovia Burgos Cuenca Lérida La Rioja Jaén Lugo León Asturias Gerona Tenerife Baleares Ávila Valencia Castellón Zaragoza Guadalajara Bajadoz Sevilla Navarra Ciudad Real Palencia Zamora Huelva Tarragona Salamanca Murcia Teruel Granada Ceuta Melilla Almería
PLAY GASTRO
foto de la noticia

Vídeo

Así vende 'burgers' uno de los hombres de confianza de Trump

La cadena de hamburgueserías Carls Jr. recurre constantemente a anuncios que tratan a la mujer como un mero objeto sexual

foto de la noticia

Amor, sexo y rupturas, entre plato y plato (vegetariano)

Celia Lastres mezcla sus recetas con su diario sentimental en el libro 'Mujer soltera cocinera busca ❤❤❤'

foto de la noticia

Vídeo

Thermomix se conecta a internet

El dispositivo Cook-Key conecta por wifi al robot de cocina más vendido en España

foto de la noticia

Cinco alternativas nutritivas y asequiles a la panga

Recurrimos a unos cuantos expertos para recopilar recetas de pescado sabrosas, baratas y sin espinas

foto de la noticia

Vídeo

'Soul': el documental español que abrirá la sección Culinary Cinema

El largometraje, protagonizado por Eneko Atxa y el japonés Jiro Ono, se estrenará el próximo 12 de febrero en Berlín

foto de la noticia

Cena por 14.000 euros en el restaurante diseñado por Walt Disney

El restaurante 21 Royal, que llevaba en obras desde 2014, abre sus puertas para albergar cenas para grupos en Disneyland

David Justo Madrid
foto de la noticia

Vídeo

Los anuncios de bebidas conquistan el formato serie

La empresa zaragonza Ambar ha producido una miniserie de ocho capítulos (con cameo de José Coronado) en la que muestra cómo se elabora el producto con anécdotas basadas en hechos reales

foto de la noticia

Fotos

Así ordenan sus neveras Mikel Iturriaga y David de Jorge

Gemma Nierga, David de Jorge, Mikel Iturriaga y el equipo de Hoy por hoy muestran el interior de sus frigoríficos

Cadena SER Barcelona
foto de la noticia

Test: ¿es realmente china la comida de los restaurantes chinos?

¿Son tan chinos como creemos el pollo con almendras, la ternera con bambú o el arroz tres delicias?

Cadena SER Madrid
foto de la noticia

¿Qué es un tomate: una fruta, una verdura o una hortaliza?

Hablamos con Santiago Orts del batiburrillo de conceptos que nos asalta al entrar en la sección de furtas y verduras

foto de la noticia

Hallan la ruta genética que permite recuperar a los tomates su sabor original

Potenciando esta ruta genética, los tomates podrían recuperar el sabor perdido tras meterlos en la nevera

David Justo Madrid
foto de la noticia

Llegan a Europa los 'huevos' para veganos creados a partir de algas

La tienda online Holland & Barrett pone a la venta huevos veganos por unos nueve euros

David Justo Madrid
foto de la noticia

El "prodigioso niño" Jesús Moral, Cocinero Revelación 2017

El chef bailenense, que regenta la Taberna de Miguel con solo 21 años, se ha impuesto en Madrid Fusión a José Miguel Bonet (Es Ventall), Gregory Rome (Brel), Quim Coll y Toni Romero (4amb5 Mujades) y Pedro Noriega (Castru El Gaiteru)

foto de la noticia

La opinión de Ferran Adrià sobre el cachopo que ha indignado a los asturianos

El cocinero Ferran Adrià se ha convertido en Trending Topic en Twitter gracias a sus polémicas declaraciones

David Justo Madrid
foto de la noticia

¿Es el 'risotto' un plato catalán?

Hablamos con Albert Raurich, exjefe de cocina de elBulli y chef del restaurante Dos Pebrots de Barcelona, donde reinterpreta sorprendentes platos olvidados que previamente ha descubierto en libros del Imperio Romano o la Edad Media

foto de la noticia

La alta cocina pone marcha atrás

Un plato de ubres de cerda, productos fermentados como la kombucha o el mejor sushi del mundo, entre las especialidades más destacadas de la XV edición del congreso gastronómico Madrid Fusión

foto de la noticia

¿Por qué el precio del salmón está alcanzando máximos históricos?

Si te gusta este sabroso pescado, 2017 no será un buen año para comprarlo

David Justo Madrid
foto de la noticia

Vídeo

El primer restaurante nudista de España abre sus puertas

Está en Tenerife, y no permiten el uso de teléfonos móviles o electricidad

Cadena SER Madrid
foto de la noticia

Madrid Fusión brinda con la luz abisal del 'chef del mar'

El cocinero gadistano Ángel León trabaja con un cangrejo de origen asiático gracias al cual podrán hacerse 'gin-tonics', caldos de puchero o croquetas luminiscentes

foto de la noticia

Vídeo

Sigue Madrid Fusión 2017, minuto a minuto

Te contamos todo lo que se cuece en el congreso desde nuestra cuenta de Twitter

Cadena SER Madrid
foto de la noticia

Receta: tartar de fresas con crema de aguacate y mojama

Con el calentamiento global, la temporada de las fresas y fresones se adelanta cada vez más

foto de la noticia

Vídeo

"¿Peeerdona?": la campaña que reivindica el aceite con humor

Los tres 'influencers' elegidos por la Interprofesional del Aceite han sido el comidista Mikel Iturriaga, el chef Diego Guerrero y la actriz Rosy de Palma

foto de la noticia

Nueve destinos de turismo gastronómico que no te esperabas

Redescubrimos Benidorm, Indonesia, República Dominicana o Túnez para descubrir sus tesosros gastronómicos, saborear sus bebidas tradicionales o recorrer sus rutas del vino y del cacao

foto de la noticia

Un ojo puesto en el turismo sostenible y otro en los viajes gastronómicos

Muchos destinos españoles apuestan por el vino y la cocina como reclamo, pero Túnez propne una cata de vinos tunecinos y Puerto Vallarta, en México, ofrece "cenas en el cielo"

Cadena SER Madrid
foto de la noticia

Vídeo

Culmen Rioja: un vino importante, cosa seria

Al acercar la copa a la nariz ya sabemos que nos estamos enfrentando a algo serio: aromas de pino, repostería...

Cadena SER Madrid
foto de la noticia

Paula gana la cuarta edición de MasterChef Junior

El jurado ha dicho de su risotto de plancton y gamba roja que era "perfecto", "impresionante" o "espectacular"

foto de la noticia

¿En qué nariz se ha inspirado Buenafuente para este cartel?

Hablamos de vino y humor con el autor del cartel del X Premio de Cata por Parejas de Vila Viniteca

foto de la noticia

Audio

El tercer mejor queso del mundo es "sexy"... ¡y de Cádiz!

Hablamos con uno de los responsables de la quesería gaditana El Bosqueño, donde se elabora el tercer mejor queso del mundo (según la última edición de los World Cheese Awards)

foto de la noticia

Vídeo

Amontillado Álvaro Domecq 1730, para tardes de frío y queso

De color pardo o ambarino, a los no iniciados suele gustarles solo si viene acompañado de setas escabechadas, una tapa de pescado azul o algo de queso curado

Cadena SER Madrid
foto de la noticia

Vídeo

De grano de maíz a palomita, en cámara superlenta

Un vídeo muestra cómo el máiz se trasforma en palomita 1.250 veces más despacio de lo normal

Cadena SER Madrid
> <

Más...

Test de actualidad gastronómica

¡Reta a tus amigos! Tardarás menos de dos minutos en completarlo