Cadena SER

Emisoras

Buscador de emisoras

Ir

Selecciona tu emisora

Gastro

Revistilla de gastroblogs #1

¡Prometo no pecar! No me dejaré llevar por la gula... Pero ¡es imposible! ¿Cómo mantener a raya los vicios culinarios con estas cosas que publican los extramegablogs que tenemos al alcance del ratón? A ver, listillos ¿habéis visto  alguna vez una cosa tan original y con una pinta más sabrosa que esta? Yo no. Es de mi amada, adorada e idolatrada SandeeA, autora del blog 'La receta de la felicidad'. Pero ojo ¡no os despistéis! La cesta también se come... Hay dos tartas muy parecidas en la web esta semana. Una es de Miryam de 'Invitado de invierno', con un paso a paso muy recomendable, y la otra es la de María Lunarillos. Oigan, esta mujer convierte en arte todo lo que prepara en la cocina. Recuerdo una de las primeras tartas suyas que preparé: tenían unos ratoncillos de pasta de almendra que fueron la sensación de la fiesta. La tiene colgada en su blog y se  llama “marditos roedores”, por si queréis echaros la mañana visitando sus obras maestras. Bea, la de los delantales mas pinky y las recetas mas americanizadas de toda la web, ha publicado un pastel que ¡mecachisenlamarsalada! ¡Pintaza que tiene!  Y aunque le ponga estos nombres raros a los postres , saber saben de lo mejorcito. Os lo digo yo y mi carnes sobrantes que lo atestiguan . Y para que no se diga que solo me dejo llevar por lo dulce, por la gula, por lo que me entra por el ojo, me voy al Mercado Calabajío, que se marcan una merluza a la gallega de preparación tradicional ¡para chuparse hasta el dedo gordo del pie (llegado el caso)! Mirad y disfrutad que, aunque no es de esta semana, me ha venido a güevo: recupero del blog 'Recetas de rechupete', de Alfonso, una entrada que seguro que os salva de mas de un apurón. Si os gustan las masas, se publica un pan que tiene miga. Elvira, con este fantástico pan de pasas y canela, debería ir en el top de la publicación, pero ya os he dicho que mi imparcialidad se queda en nada. Sí, sí lo sé: tratándose del primer recopilatorio semanal, debería dejarlo aquí... Pero como usuaria del robot mas caro del mercado, no me resisto a poneros la receta que Rosa de 'Velocidad cuchara' realza esta semana en su foro de la Comunidad. En realidad la receta es de Piqui Ces pero ahí os la dejo. Si queréis, podéis. Meteos en la cocina. Daos un gusto al paladar. Recuperad el sabor de lo bueno, lo auténtico, lo hecho en casa.   * Foto: cortesía de Sandeea.