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Carta de una 'wine lover' a Papá Noel

Carta a Papá Noel Querido Papá Noel, ¿Qué tal ha ido la cata de ice-wine? Sé que lo tuyo son los vinos de hielo pero te recomiendo vinos que te traigan un poco de sol al Polo Norte como los de Montilla-Moriles, en especial el Alvear de Añada, de 100 puntos Parker, que cuesta poco money y te va a ir genial para dejar dulzura en las chimenas de las casa y compensar así la amargura de estos tiempos. Primero de todo quiero darte las gracias por todo lo que esta añada 2013 me ha traído. Ser malagradecida es lo peor que hay pero, puestos a pedir, si hubiera menos crisis todo sería menos difícil. Supongo que todo el mundo te pide lo mismo... ¡Prosperidad y que lleguen pronto de nuevo las buenas y abundantes cosechas! En lo climatológico, molaría que 2014 fuera un año como los de antes, cuando las estaciones aún se notaban y la viña podía cumplir su ciclo vegetativo de manual. También me gustaría que el consumo de vino español creciera, aunque sea en exportación, porque en España es difícil vender ¡pero lo más difícil es cobrar! En el mercado interno, aunque se beba menos, te suplicaría que se beba siempre mejor, con cultura y, sobre todo, vinos de kilómetro cero para que cada denominación fuera profeta en su tierra. También dejo por escrito la petición de que dejes de llevar carbón a los periodistas. Traedles mejores sueldos y así degustaremos mejores reportajes. También os pediría que la uva se pague como se debe. El agricultor es la gallina de los huevos de oro y sin la mejor uva no podemos tener buen vino. Para mí, como me portaré aún mejor en 2014, pido una nevera mediana de vinos (aunque ya no sé dónde meterla). También me hace ilusión el nuevo juego de mesa del vino Vinoka de Pulltex. Para mi mamita un abridor Pulltap’s con piedras Swarovski de colores y, para mi padre, una buena manta refrigeradora, que el cava le gusta bien frío. A mi hermano, que siempre usa la pompa para hacer el vacío en los vinos abiertos, quiero que le traigas un tapón que se llama AntiOX porque dura el doble. Los del grupo de cata te agradeceríamos que nos regalaras, para entrenarnos, los aromas de Le Nez du Vin. A poder ser, el de los defectos y el de los tipos de madera. Y por cierto, para la cata vertical de enero estaría guay catar el Cune Rioja Imperial Gran Reserva 2004, que ha quedado el primero en el Top 100 de Wine Spectator. Y, hombre, por pedir ¡que no quede! Antes de morir me gustaría degustar un Petrus o un Romanée Contie... Tengo una amiga a la que le encantan las nuevas presentaciones. ¿Le puedes traer la nueva botella de Viña Esmeralda decorada por Custo Barcelona? Para mi tío, una botella del que ha ganado como mejor vino en la Guia dels Vins de Catalunya 2014: el Teixar 2010. Ya para acabar, os pediría para mi marido y para mí un fin de semana en la DO Empordà. Concretamente, en el Hotel Perelada Wine-Spa Golf. Brindo para que cada vez que vaciemos una botella la llenemos luego de sentimientos y para que en 2014 no nos salga bouchonné. ¡Un besazo de garnacha tintorera! Firmado: una wine lover.

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