Protos verdejo, final amargo
Cata del vino Protos / CADENA SER
Madrid
Óscar Marcos y Fran Ramírez nos invitan a probar un blanco de la zona de Rueda. Un blanco limpio y sin evolución. Una explosión de frescura con aormas a fruta o cardamomo. Un vino con cierta potencia y un final amargo que resulta ideal para armonizar con espárragos o alcachofas.
FICHA
Protos verdejo FECHA DE CATA 23/06/15 VINO Protos Verdejo BODEGA Protos D. O Rueda AÑADA 2014 CRIANZA Sin crianza ALC (% VOL) 13 % VARIETALES 100% verdejo VISTA Amarillo pajizo con matices verdosos NARIZ Aromas primarios, manzana verde, frutas tropicales y ligero final amargo BOCA Vino redondo y equilibrado, destaca su buena acidez y la fruta fresca CONCLUSIONES Vino que representa perfectamente lo que es una uva verdejo, bien ensablado PUNTUACIÓN Bueno - 6,5 PRECIO 5,95 €