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Sándwich de foie y hongos

¿Quién ha dicho que un sándwich no pueda ser un bocado exquisito?

¿Quién puede resistirse a un bocado así? /

¿Quién ha dicho que un sándwich no pueda ser un bocado exquisito? Al final todo depende de la calidad de los ingredientes y, si utilizamos productos como el foie o las setas, ¡nada puede fallar!

Sándwich De Foie Y Hongos

Autor:

Dificultad: MUY FÁCIL

Sándwich de foie y hongos

¿Quién ha dicho que un sándwich no pueda ser un bocado exquisito?

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 20 g de mantequilla en pomada
  • 1 puñado de hojas rucula
  • 80 g de foie gras mi-cuit
  • 40 g de hongos cortados en finas laminas
  • 30 g de cebolleta pochada
  • Lonchas de jamon
  • Sal y pimienta

Elaboración

  1. Untar cada una de las rebanadas de pan de mantequilla cada una de un lado.
  2. Extender 80gr de foie con ayuda de unas espátula.
  3. Espolvorear con un poco de sal y pimienta, poner encima los 40gr de hongos y sobre esta los 30gr de cebolleta pochada.
  4. Añadir las hojas de rucula.
  5. Terminar el sándwich con la otra rebanada de pan, con la mantequilla hacia fuera.
  6. Poner el sándwich en una sarten precalentada hasta que se dore ligeramente y se introduzca el calor en su interior.
  7. Cubrir con las lonchas de jamón.
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