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Natillas de coco y manzana

Un postre irresistible en el que, además, no falta la fruta de temporada

¿Te ves con fuerzas de rechazar un postre así? /

Siempre hacemos huesco para el postre y la explicación, más allá de cómo funciona nuestro cuerpo, están en preparaciones tan sencillas y sabrosas como esta, en las que además incorporamos fruta.

Natillas De Manzana Y Coco

Autor:

Categoría: Postres

Dificultad: ¡Muy fácil!

Natillas de manzana y coco

Un postre irresistible en el que, además, no falta la fruta de temporada

Ingredientes

  • 160 g de nata liquida
  • 160 g de leche de coco
  • 120 g de chocolate blanco
  • 80 g de yemas de huevo
  • 1 lima
  • 1 manzana verde

Elaboración

  1. Poner a hervir en una cacerola los 160 g de nata y los 160 g de leche de coco.
  2. Verter sobre un bol en la que tengamos los 120 g de chocolate blanco previamente cortado en trozos pequeños.
  3. Mezclar bien con la ayuda de una varilla.
  4. Añadir los 80 g de yemas de huevo y batir intensamente.
  5. Colocar la mezcla dentro de unas pequeñas cocottes y cocinar en horno previamente precalentado a 85 ºC durante 45 minutos.
  6. Dejar enfriar 3 horas en la nevera.
  7. Cortar bastones finos de manzana y colocar por encima de la natilla una vez este fría.
  8. Rallar la lima por encima y servir.
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