Acontia: un Ribera del Duero moderno, con crianza en barrica de roble español
Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas de Fran Ramírez y Óscar Marcos, del restaurante Alabaster de Madrid
Acontia
Madrid
Una novedad bastante atractiva porque es un Ribera del Duero 100 % tinto fino que pasa 12 meses en barricas de roble, pero ni francés, ni americano. ¡Roble español! De color rojo picota, en nariz destaca su fruta madura con fondo de regaliz. Un vino goloso con tanino rugoso, pero agradable, con toques mediterráneos, de laurel, de hojarasca... Muy interesante para acompañar un plato de cordero lechal.
Acontia BODEGA Liba y Deleite DENOMINACIÓN DE ORIGEN Ribera del Duero FECHA DE CATA 18/10/16 AÑADA 2011 ALCOHOL 14 % CRIANZA 12 meses en roble español VARIETALES 100 % tinto fino VISTA Rojo picota NARIZ De intensidad aromática media alta, presenta notas de fruta roja y negra, con un fondo tostado, de regaliz, que le da intensidad BOCA Redondo y largo. Frutoso, con cierta complejidad de especias, como clavo de olor y regaliz CONCLUSIONES Tinto con carácter frutal y cierta complejidad, buen paso y equilibrio PUNTUACIÓN 90 PRECIO 15 € ACOMPAÑAMIENTO Idóneo para acompañar aves de caza asadas o carnes rojas a la parrilla de carbón
