¿No tienes cuenta?

Regístrate

¿Ya eres usuario?

Entra en tu cuenta

O conéctate con

Susbríbete a nuestra newsletter

Amontillado Álvaro Domecq 1730, para tardes de frío y queso

Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas de Fran Ramírez y Óscar Marcos, del restaurante Alabaster de Madrid

Un vino de Álvaro Domecq, una de las bodegas más emblemáticas del marco de Jerez. Como todos los amontillados, ha pasado un tiempo en crianza biológica y otro en crianza oxidativa. De color pardo o ambarino, destaca su aroma intenso a frutos secos. A los no iniciados suele gustarles solo si viene acompañado de setas escabechadas, una tapa de pescado azul o algo de queso curado.

Amontillado Álvaro Domecq 1730
BODEGA Álvaro Domecq
DENOMINACIÓN DE ORIGEN Jerez
FECHA DE CATA 18/10/16
AÑADA Sin añada
ALCOHOL 19,5 %
CRIANZA VORS de más de 30 años de crianza
VARIETALES

100 % palomino fino

VISTA Color ámbar
NARIZ De gran intensidad aromática que presenta notas punzantes que recuerdan su crianza biológica, así como notas de almendras y madera
BOCA Suave y muy seco al paladar, con una gran persistencia en boca
CONCLUSIONES Amontillado con volumen y complejidad. Destaca su salinidad. Te hace viajar a la zona de Jerez por sus toques yodados
PUNTUACIÓN 96
PRECIO 20 €
ACOMPAÑAMIENTO Resulta idóneo para acompañar quesos de curación media, sopas y consomés, carnes blancas y pescado azul
Cargando